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冷藏冷冻转换柜和冷藏冷冻柜有什么区别?

2023-12-04
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冷柜技术的飞速发展,产品多种多样,很多人还是不清楚一个问题,那就是冷藏冷冻转换柜和冷藏冷冻柜的区别,今天就给大家介绍一下。

一、柜体上的不同

1、冷藏冷冻转换柜:俗称单温柜,冷藏室和冷冻室是共用一个箱体的,两者之间也是可以互换的,如果需要调节成冷藏室,那冷柜是只有保鲜功能的,如果需要调成冷冻室,那冷柜只有冷冻功能的,两者是不可以同时使用的。

2、冷藏冷冻柜:俗称双温柜,有两个冷柜箱体,可以同时实现冷藏功能和冷冻功能,两者之间是可以同时使用的。

二、温度上的不同

1、冷冻室转换柜的温度为-16℃—— -26℃左右, 用于速冻食品、冷饮和长期使用的肉类,冷柜内所放的食品,不得超过负载线或者食品框上沿。

2、冷藏冷冻柜的温度为2℃ —— 10℃左右,这样既不冻伤食品又有保鲜作用,可放些蔬菜水果、啤酒饮料之类,食品之间应留有空隙,以利于冷气的循环。

三、作用上的不同

1、冷藏室的作用是保鲜,既不冻伤食物又有保鲜的作用,可放一些蔬菜、水果、啤酒、饮料之类的,不过为了保证食材的营养,还是建议尽快食用在冷藏室储存的食物。冷冻室的作用是速冻,一般用于速冻食品、冷饮和长期使用的肉类,可在冷冻室中存放较长时间。

2、冷藏冷冻转换柜既可以保鲜又可以速冻,使用上比较单一。

对于冷藏冷冻转换柜和冷藏冷冻柜的区别大致就是这几点,可以根据您自身需求进行选择哦~


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